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ホットケーキ
ホットケーキ
漫画を読んでいたらたまらなく食べたくなったので作ってみた。
でも、好物料理でもないので、あんまりいっぱいあっても食べられないだろうと一部は揚げてみることに。

揚げたらドーナツになるんじゃないかと思っていたのですが、まごうかたなく揚げたホットケーキでした。
根性の無い歯ごたえの食べ物であった。
粉か、粉が足りないのか…。
サーターアンタギー(沖縄の揚げドーナツしっかりした歯ごたえがとても好み)みたいなのが食べたかったのに…。

ホットケーキの焼き色って、どうやったら綺麗につくんだろう、と作るたびに悩む。
どうしてもムラが出来るんですよね。可愛くないよこれ。
原因はなんなんだろう、火加減かな?
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