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くわい
くわい
人生で初めて食べたものvol.2(1は煎り銀杏)。
くわい。
スーパーで見かけたので、食べてみようと購入。
お正月料理によく出ると噂ですが、家では出てきたことがなかったので、名前だけ知ってました。
確か、わらべ歌(数え歌)の中に入っていた名前だったんだと思う。

百科事典でどういう物か調べてみたものの、簡単な食べ方がよくわからず、とりあえず茹でて食べたら苦かった。
アク抜きはどの位するべきだったんだろう…。
茹で時間も短かったのかも知れない。
積極的にもう一度食べてみたいと思う味ではなかった気がする。
料理の腕の問題なのか、素材の持ち味なのかわからないので、次に食べるなら、誰かに作ってもらいたいです…。

耳に残るわらべ歌関連で、食べた事がないのはむかごではないかと思います。
今度探してみよう。
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