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fx
ちょっと焦げてるのが好き
クッキー
焦げてる訳ではないんですが、この位の茶色の方がクッキーは美味しいと思います。
市販品でこの色の物は見た事ありませんが、ここまで焼くと軽い仕上がりになります。
人様に差し上げる場合には、もうちょっと白い状態でオーブンから出しますが、自分で食べる場合には大体こんな色です。

パウンドケーキ
パウンドケーキは本当に全部同じ分量で良いのか実験の成果。
砂糖・卵・小麦粉・バターを全部同じ分量で焼くケーキ。別名をキャトルキャーと言うそうです。
パウンドケーキは、材料全て1ポンドずつ混ぜるから(量の多いケーキだ…453g×4だよ!)で、キャトルキャーはフランス語で4分の4との事。
本当に全部同量で美味しいケーキになるのかと言う好奇心の元に、適当に作ってみた成果。
正確に言うなら砂糖は少し減らしました。それでも私の好みより甘い仕上がりでした。うーむ。
ついでに味は悪くないんだけど、一味足りない感じ。今度作る時は、ドライフルーツでも入れてみようっと。
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